Geschichte

Obsthandel und Edelbrennerei in der dritten Generation

Im Jahr 1933 kaufte der damals 37-jährige Bauernsohn Ernst Zuber das Anwesen «Mühle» in Arisdorf. Was als Getreidemühle und Obsthandelsunternehmen begann, gilt heute als eine der besten Brennereien der Region und in der ganzen Schweiz.

Bis 1958 führt Zuber die Getreidemühle weiter, beginnt aber auch einen bedeutenden Obsthandel in der Region Nordwestschweiz aufzubauen.

Rosmarie und Yvonne Zuber

Die Erfolgsgeschichte der Brennerei Zuber ist nicht nur dem brennerischen Können der beiden Schwestern Yvonne und Rosmarie Zuber zu verdanken, welche das Unternehmen 1970 von ihren Eltern übernommen haben, sondern seit einigen Jahren auch Andreas Gerber, der massgeblich zu den aktuellen Erfolgen beigetragen hat.


Modernst eingerichtete Edelbrennerei

Heute präsentiert sich die modernst eingerichtete Edelbrennerei als Schmuckstück in der Brennerszene. Nur auserlesenste Rohstoffe, möglichst aus der Region, genügen den hohen Qualitätsanforderungen. Viel Herzblut und die Freude an der Einzigartigkeit jedes Produktes motivieren und spornen die Eigentümer und den Brennmeister jeden Tag bei ihrer Arbeit an.


Generationenwechsel 2016

Der neue Generationenwechsel fand 2016 statt. Die noch aktiven Rosmarie und Yvonne Zuber haben den nächsten Wechsel aber bereits vollzogen. Das mit dem ausgebildeten Edelbrandsommelier Andreas Gerber als Brennmeister und seinem Bruder Stefan Zuber als Leiter der Sparte Frischobsthandel.


Verankert in der Region, aktiv in der Welt

Die Schwestern haben es geschafft, den Traditionsbetrieb mit Weitsicht und Innovation ins 21. Jahrhundert zu führen. Das Ziel der dritten Generation wird es sein, aus dem soliden Betrieb ein innovatives Unternehmen zu formen, verankert in der Region, aktiv in der Welt.

Kommen sie bei uns vorbei und erleben Sie die Mystik einer Destillerie selber.

  • Ernst Zuber

  • Kirschenannahme im Dorf

  • Kirschenanlieferung mit Pferden

  • Kirchenannahme in den 30er Jahren

  • Arisdorf um 1980

© Ernst Zuber AG 2018

«Ich bestätige,
mindestens 18 Jahre alt zu sein.»

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