Himbeergeist

Beerenobstbrand

43% Vol.

Farbe

Leuchtendes Zartgelb

Nase

Sortentypisch, intensiv, verführerisch, erfrischend

Gaumen

Feinfruchtig, körperreich, leicht blumig

Lagerung

Natürlicher Reifeprozess im Stahlfass

Verkostung

Diese intensive, aromareiche Spirituose wird durch Destillation mit einer Mischung aus Alkohol und frischen, sonnenreifen, unvergorenen Himbeeren aus unserer Region gebrannt. Die Mazeration erfolgt mit einem besonders hohen Beerenanteil, der sich im Geschmack wiederspiegelt. So geben die Himbeeren ihren vollen, betörenden, fruchtig- frischen Geschmack an den Brand ab. Am Gaumen zeigt sich ein sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, mit einer rassigen Kraft, alles ist hocharomatisch, verführerisch, weich, mild und mit einem glatten und eleganten Abgang. Ein Himbeergeist, bei dem man die reifen Früchte schmeckt.

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